Fiecare are steaua sa!

30 octombrie 2011

HALLOWEEN..continuare.








Si pentru ca se apropie Halloween-ul, va propun aceasta crema de dovleac cu scortisoara, usor de preparat si pentru care nu va trebuie prea multi bani. In plus, nu ingrasa.
Ingrediente pentru 4 persoane: 1 kg de dovleac; 200 ml smantana; 2 cepe; un varf de cutit zahar; 2 lingurite de scortisoara; 25 g de unt; 4 crengute de hasmatuchi; sare, piper proaspat macinat.
Mod de preparare:
Curatati dovleacul, scoateti-i semintele si tocati carnea. Incalziti untul intr-o cratita, apoi puneti ceapa, fara s-o rumeniti, dupa care dovleacul. Amestecati 5 minute, dar turnati 500 ml de apa. Urmeaza o lingurita de scortisoara, zaharul, sarea, piperul. Lasati sa fiarba, acoperind cratita, 20 de minute.
Realizati o crema din smantana cu ajutorul mixerului, ajustati-o prin condimentare si adaugati-o in preparatul aflat in cratita. Se incalzeste la foc mic, amestecand continuu. Dati deoparte, la primele semne ale fierberii.
Serviti crema in farfurii de supa, presarati scortisoara si hasmatuchi.

Inchei cu-TRAIESC...!SI ASTA IMI OCUPA TOT TIMPUL-

2 comentarii:

£avi H. spunea...

Cand aud de dovleac imi vine sa o iau la fuga :))

Frumoase imagini :)

MEG55 spunea...

LAVI H.De ce ?! Am postat pentru tine beneficiile aduse de dovleac.Sa ai o zi superba!